Iš šio paprasčiausio produkto galite paruošti daug skanių patiekalų. Mes siūlome aštrių širdžių receptą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– vištienos širdys, 600 g;
– medus, 1 valgomasis šaukštas;
– svogūnai, 1 vnt;
-sojos padažas, 3 šaukštai;
– actas, 5 ml;
Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį.
Paruošimo procesas
Širdys kruopščiai nuplaunamos, pašalina viską nereikalinga, sausa ant popierinių rankšluosčių.
Padažui sumaišykite actą, sojos padažą ir medų, druską ir pipirus.
Svogūnus sumalkite maišytuvu ir sudėkite į padažą.
Patarimas: kad širdys būtų dar skanesnės ir minkštesnės, galite pridėti garstyčių prie marinato, bet kokio skonio. Tai suteikia unikalų skonį, aromatą, mes gaminame bet kokią mėsą minkštesnę ir kartu su medumi sukursime specialias skonio natas.
Marinuotos širdys marinate nuo 1 valandos ir ilgiau bus skanesnės. Jums reikia plaukti į šaldytuvą.
Mes paimame iešmelius ir laikome juos vandenyje 30 minučių – tai neleis medžiui degti orkaitėje.
Mes styguojame širdis, išdėstome formą ir kepame 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Patiekite su įvairiais šalutiniais patiekalais ir salotomis iš šviežių daržovių.
