Neseniai virti šventinį stalą ir netyčia rado sename užrašų knygelėje seno užkandžio receptą – įdarytą saldžiuosius pipirus. Tai ne tik skanus užkandis, bet ir patiekalas – šventinio stalo apdaila. Paruoškite ir nustebinkite savo svečius.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- saldžioji paprika, 3 – 4 vnt.;
- sūris, 200 g;
- kiaušinis, 1 vnt;
- česnakai, 2 gvazdikėliai;
- Žalumynai pagal skonį, majonezas.
Paruošimo procesas
Galite pasiimti paprastus saldžiuosius pipirus, bet aš paimu gražius ir originalius Dolce Italiano veislės pipirus – plonus ir gausiai raudonus, užkandis atrodys labai gražus.
Sūrį patrinkite ant smulkios trintuvės, sumaišykite su gerais kapotų krapų ir petražolių, česnako, majonezo ryšuliais. Masė turėtų būti tanki.
Patarimas: galite padaryti kitą įdarą, pavyzdžiui, iš varškės, sūrio, česnako ir žalumynų, majonezo. Variantai yra masė, svarbiausia, kad užpildas neteka, bet gerai išlaiko formą.
Mes sutrypiame masę pipiruose, tiesiog nepamirškite pašalinti sėklų ir nupjauti peduncles. Mums tai taip pat patinka.
Siųskite pipirus į šaldytuvą kelioms valandoms.
Išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite puodelius, gražiai išdėstykite ant patiekalo, iš anksto padengdami jį žalių salotų lapais.
Viskas, galite pabandyti ir tarnauti prie stalo.
