Pomidorai, uždaryti tokiame marinate su česnaku – tai aštrus ir kvapnus užkandis. Tokių pomidorų skonis tiesiog neperkeliamas, ir jūs visada juos darysite žiemai.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
pomidorų, 2,5 kg;
česnakai, 20 gvazdikėlių;
actas 9%, 100 ml;
cukrus, 100 g;
druska, 2 v.š. l4
vanduo, 2 l.
Paruošimo procesas
Aš visada imu mažus pomidorus šiam receptui, tankus, bet būtinai prinokęs.
Nuplaukite daržoves, perdėkite česnaką per presą arba sumalkite maišytuvu.
Pomidorus įdedame į švarias skardines ir pilame verdantį vandenį.
Patarimas: kad stiklas nesprogtų, į kiekvieną šaukštą įdėkite į kiekvieną šaukštą.
Uždenkite dangtelius ir palikite 10 minučių.
Į keptuvę įpilkite vandens ir supilkite actą, druską ir cukrų.
Mes užvirsime, virkite, kol druska ir cukrus ištirps.
Visuose bankuose mes išdėstome vienodą kiekį susmulkintų česnakų.
Virimo marinato paskleidimas į skardines.
Mes stipriai priveržiame dangteliais ir kiekvienas stiklainis intensyviai suplaktas, kad česnakai suskaidytų banką.
Palikite atvėsti po prieglauda ir laikykite rūsyje ar saugykloje.
Tokie marinuoti pomidorai jums tikrai patiks ne tik dėl paprasto ir greito recepto, bet ir dėl stulbinančio daržovių skonio ir aromato.
