Toks medus, greitas, aštrus, aštrus ir kvapnus užkandis, kuris yra paruoštas kitai dienai, tikrai turėsite paragauti.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– pomidorai, 1 kg;
– svogūnai, 4 vnt.;
– česnakai, 6 – 7 gvazdikėliai;
– citrinų sultys, 4 šaukštai;
– augalinis aliejus, 7 šaukštai;
– bazilikas, paprika, druska po 1 a.š.;
– medus, 3 šaukštai.
Paruošimo procesas
Atsargiai, mano bankai, sterilizuokite juos.
Pomidorai plaunami, džiovinami popieriniais rankšluosčiais ir supjaustomi 5 mm storio apskritimais.
Svogūnai taip pat supjaustomi apskritimais.
Padėkite sluoksnius – pomidorus, tada svogūnus ir taip tęskite į viršų. Periodiškai padėkite ir česnako griežinėliai. Svogūnų sluoksnis turėtų būti paskutinis.
Marinatui sumaišome medų ir augalinį aliejų, citrinų sultis, papricus ir bazilikus, druską. Gerai maišyti.
Mes pilame marinatą į skardines, gerai purtome taip, kad jis mirko visas daržoves, uždengia dangčiu ir įdeda į šaldytuvą.
Tokie pomidorai bus paruošti per 1-2 valandas, bet jei palauksite bent vieną dieną, periodiškai purtydami stiklainį, galėsite mėgautis labai pikantišku užkandžių skoniu, kuris idealiai tinka bet kokiam mėsos ir žuvies patiekalui, skirtingiems šalutiniams patiekalams.
