Visi mėgsta mėsos pyragus. Bet kai jūs gaminate juos pagal mano receptą, jūs negaminsite didelių kitų. Pyragai ruošiami labai greitai, nes tešlą atliksite greičiau nei įprastai.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- šiltas vanduo, 250 ml;
- mielių, 12 g;
- cukrus, 1 valgomasis šaukštas;
- druska, 1 a.š.;
- augalinis aliejus, 40 ml;
- Miltai, 450 g.
Norėdami paruošti įdarą, būtina::
- virta mėsa, 400 g;
- svogūnai, 1 vnt;
- mėsos sultinys, 100 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai.
Paruošimo procesas
Mes vartojame kiaulieną, nors jūs galite pasiimti bet kokią kitą mėsą į savo skonį ir virti sūdytame vandenyje su prieskoniais. Mums darosi šalta.
Norėdami išbandyti šiltą vandenį, mes prarandame cukrų ir mieles, sumaišykite.
Supilkite druską, sumaišykite.
Supilti miltus ir supilti augalinį aliejų.
Juokitės minkšta ir elastinga tešla, uždenkite ir palikite 30 minučių.
Patarimas: tešla bus šiek tiek lipni, bet ji greitai praeina, neturėtumėte jo įmušti su pertekliniais miltais.
Išvykstame ir išvykstame dar 30 minučių.
Mėsa susmulkinama mėsmaline arba maišytuvu ir sumaišoma su skrudintais svogūnais.
Įdarą užpildome prieskoniais ir kapotais krapais, kitomis žolelėmis.
Suformuoti pyragus ir kepti ant augalinio aliejaus iš abiejų pusių raudoni.
Mūsų šeimoje pyragas su grietine.
Jei įdaras yra sausas, į jį įpilkite šiek tiek mėsos sultinio.
