Kad ir kaip pavargau nuo vištienos, patikėkite. Šis receptas yra kažkas. Labai skanus patiekalas su šviesiomis pikantiškomis natomis, kurias tikrai gaminsiu Naujųjų metų šventiniam stalui.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- vištienos klubai be kaulų, 600 g;
- varškės sūris, 350 g;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- svogūnai, 1 vnt;
- miltai, 220 g;
- sviestas, sviestas, 120 g;
- druska, pipirai, prieskoniai. – Žalia.
Paruošimo procesas
Mėsą išvirkite sūriame vandenyje 40 minučių.
Patarimas: įmeskite mėsą į jau verdantį vandenį, kad jis liktų sultingesnis ir švelnesnis.
Mes supjaustome didelę lemputę su mažu kubeliu.
Svogūnai skrudinami ant augalinio aliejaus iki šviesiai auksinio.
Dalis atvėsintos mėsos susmulkinama maišytuvu, o kai kurie – tiesiog supjaustyti mažais gabalėliais, kad mėsos skonis būtų gerai jaučiamas patiekale. Bet jūs taip pat galite sumalti viską su maišytuvu.
Sūrį sumaišykite su mėsa, svogūnais ir kiaušiniais. Sumaišykite su homogeniškumu.
Druska ir pipirai, įpilkite sausų česnakų ir bet kokių prieskonių pagal savo skonį.
Patarimas: jei masė yra sausa, įpilkite šiek tiek vištienos sultinio.
Į miltus įpilama druskos ir patrinkite šaldytą sviestą.
Įtrinkite miltus rankomis su aliejumi trupiniuose.
Orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių.
Formoje supilkite dalį trupinių, išdėliokite vištienos įdarą ir pabarstykite likusiu trupiniu.
Kepkite patiekalą apie 35 minutes.
Supjaustykite patiekalą su porcijomis ir patiekite ant šventinio stalo.
Įdare taip pat galite pridėti daug žalumos, rūkytos paprikos, tada užkandis taip pat bus aštrus.
