Naujųjų metų nuotaika visada sukuria Kalėdų eglutės ir citrusinių vaisių aromatą. Todėl mandarinų pyragas gali būti pagamintas Naujųjų metų šventėms.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kiaušinis, 1 vnt;
- sviestas, 90 g;
- cukrus, 50 g;
- milteliai, 1 a.š.;
- miltai, apie 300 g;
- vanilinas;
- Apkūni druska.
Norėdami paruošti įdarą, būtina::
- mandarinai, 4 vnt;
- cukrus, 50 g;
- citrinos žievelė;
- Kukurūzų krakmolas 2 šaukštai.
Paruošimo procesas
Kiaušinis su druska ir cukrumi, vanilinas plakamas korola arba maišytuvu.
Išlydyto sviesto infuzijos ir masės sumaišykite.
Mes sijojame miltus.
Masėje supilame kepimo miltelius, į dalis įpilame miltų ir įtriname masę į trupinius.
Forma yra padengta pergamentu ir išpilama dalis trupinių, sutramdyti stikline ir suformuoti lazdeles.
Siųskite jį į šaldytuvą 15 minučių.
Išvalykite mandarinus ir suskaidykite į griežinėlius, sumalkite maišytuvu iki homogeniškumo.
Mes supilame į krakmolo ir cukraus mandarinų masę, citrinos žievelę, virkite iki tankio ant mažos ugnies.
Įdarą uždėkite ant tešlos, lygaus lygio ir pabarstykite antrąją trupinių dalį.
Mes siunčiame kepimą 180 laipsnių greičiu apie 35 minutes, kad paraustume, bet pažiūrėkite į jūsų orkaitę.
Tortas yra minkštas, švelnus, labai kvapnus, tikras Naujųjų metų stebuklas ir desertas.
