Gazuotas vanduo daugeliui atrodo puikus kompromisas tarp paprasto vandens ir saldžiųjų gėrimų. Jis gaivus, burbuliuojantis ir be kalorijų. Tačiau vis dar netrūksta mitų: esą jis gadina dantis, „ėda“ kaulus ar kenkia virškinimui. Pažvelkime, ką apie tai sako mokslas ir ar tikrai verta jo vengti.
Kas iš tiesų yra gazuotas vanduo?
Gazuotas vanduo – tai vanduo, į kurį slėgiu įleidžiamas anglies dioksidas. Dėl to atsiranda burbuliukai ir lengvai rūgštokas, „dilgčiojantis“ pojūtis burnoje.
Pavadinimų galite sutikti įvairių:
- gazuotas vanduo,
- putojantis vanduo,
- soda vanduo.
Svarbu atskirti dirbtinai gazuotą vandenį nuo natūralaus mineralinio vandens, kuris išgaunamas iš šaltinių ir natūraliai turi mineralų. Pastarasis kartais būna ir natūraliai gazuotas.
Ar gazuotas vanduo rūgština organizmą?
Gazuotas vanduo yra silpnai rūgštinis, nes anglies dioksidas vandenyje sudaro angliarūgštę. Tai sukelia tą lengvą „perštėjimo“ pojūtį burnoje.
Tačiau tai nepakeičia jūsų organizmo pH. Kūnas turi labai tikslius mechanizmus (plaučius ir inkstus), kurie palaiko kraujo rūgštingumą stabilų, nepriklausomai nuo to, ką geriate.
Trumpai tariant – gazuotas vanduo nėra „rūgštinantis“ organizmui.
Kaip gazuotas vanduo veikia dantis?
Tai viena dažniausių baimių.
Tiesa tokia:
- gazuotas vanduo yra šiek tiek rūgštesnis nei paprastas,
- tačiau jis gerokai mažiau kenksmingas dantų emaliui nei saldūs gėrimai, sultys ar gazuoti limonadai.
Jei geriate paprastą gazuotą vandenį be cukraus ir rūgščių priedų, rizika dantims yra minimali. Jei norisi papildomos apsaugos – po gazuoto vandens galite išgerti gurkšnį paprasto vandens arba gerti jį su maistu.
Ar gazuotas vanduo kenkia virškinimui?
Priešingai – kai kuriems žmonėms jis netgi padeda virškinimui:
- gali palengvinti rijimą,
- kai kuriems sukelia sotumo jausmą,
- gali padėti „užvesti“ virškinimą, jei jaučiamas sunkumas skrandyje.
Vis dėlto, jei turite jautrų skrandį ar kenčiate nuo pilvo pūtimo, burbuliukai kai kuriems žmonėms gali sukelti diskomfortą. Čia svarbu stebėti savo organizmo reakciją.
O kaip su kaulais – ar gazuoti gėrimai „silpnina“ kaulus?
Dažnas mitas, kad visi gazuoti gėrimai kenkia kaulams. Tačiau:
- problema kyla ne dėl burbuliukų,
- o dėl saldžių gazuotų gėrimų, kurie dažnai pakeičia pieną ar kitus kalcio šaltinius mityboje.
Paprastas gazuotas vanduo nekenkia kaulams. Kai kurie mineraliniai vandenys netgi gali prisidėti prie mineralų gavimo.
Ar gazuotas vanduo naudingas širdžiai?
Mokslinių tyrimų šioje srityje dar nedaug, tačiau kai kurie duomenys rodo, kad gazuotas vanduo gali šiek tiek pagerinti kraujotaką. Visgi tai nėra „vaistas“ širdžiai – pagrindinė nauda išlieka ta pati kaip ir paprasto vandens: hidratacija.
Apibendrinimas
Gazuotas vanduo:
- nėra kenksmingas dantims taip, kaip saldūs gėrimai,
- nekenkia kaulams,
- nepakeičia organizmo rūgštingumo,
- gali būti puiki alternatyva limonadams ir saldiems gėrimams.
Jei jums patinka burbuliukai – drąsiai rinkitės gazuotą vandenį. Svarbiausia, kad tai būtų be cukraus ir dirbtinių saldiklių. Tada jis tampa tiesiog dar vienu maloniu būdu išgerti daugiau vandens kasdien.
