Sandėlis yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų, kuriuos namų šeimininkės gamina visame pasaulyje pietums ar vakarienei. Pyragą lengva paruošti ir nereikia specialių įgūdžių. Be to, troškinį galima paruošti iš to, kas yra šaldytuve.
Troškintuvų populiarumas tęsiasi nuo senovės. Anksčiau daržovės ir mėsos likučiai buvo kepami orkaitėje, kad pamaitintų šeimą. Paprastai viskas, kas liko per pietus ir net pusryčius, buvo įdėta į troškinį. XX amžiuje produktai tapo labiau prieinami žmonėms. Tačiau įprotis gaminti troškinį neišnyko.
Dabar pasaulyje yra daugiau nei 1000 skirtingų tipų troškinių. Yra grybų pasirinkimas, mėsa, bulvės ir makaronai.
Pasakykime, kaip paruošti greitą troškinį su malta mėsa ir bulvėmis.
Ką mums reikia:
- Protas – 500 g;
- Druska – 1 šaukštelis;
- Pomidorų pasta – 1,5 valg.
- Svogūnai – 1 vnt.;
- Bulvės – 700 g;
- Majonezas – 3 šaukštai.;
- Sūris – 50 g;
- Cukrus – 1 šaukštelis;
- Actas 9% – 1 valgomasis šaukštas;
- Vanduo – 100 ml.
Kaip aš gaminu:
Svogūnus supjaustykite nedideliu kubeliu, sumaišykite su 1⁄2 a.š. druskos, cukraus, acto ir vandens. Palikite svogūną marinuoti 15 minučių.
Bulves išvalykite ir supjaustykite plonomis lėkštėmis. Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
Šis etapas gali būti praleistas, bet tada patiekalas bus keptas ilgiau.
Sumaišyti su 1⁄2 a.š. druskos, pagal skonį sudėti pipirus. Keptuvę uždengiame pergamentu, ant jos uždedame dalį bulvių lėkštės.
Ant bulvių sluoksnio paskirstykite maltą mėsą. Maltą mėsą pabarstykite marinuotais svogūnais ir sutepkite pomidorų pastą.
Mes uždedame bulvių plokštelių liekanas ant maltos mėsos sluoksnio. Bulvių sluoksnį sutepkite majonezu.
Sūrį įtrinkite ant didelės trintuvės ir pabarstykite būsimu troškintuvu. Kepkite patiekalą 200 laipsnių 20 minučių.
Pasirodo, kvapnus ir sultingas sutaninimas iš maltos mėsos ir bulvių. Puikus pasirinkimas greitai ir nesudėtingai vakarienei.
Mano autoriaus patarimas: supjaustykite troškinį 5 minutes po orkaitės – todėl sluoksniai „paima” ir patiekalas bus restoranas.
Malonus apetito!
