Įvynioti į tešlą įvairius produktus, įskaitant mėsą, žalumynus ir vaisius, žmonės išmoko gana ilgą laiką. Ritiniai ir šiaudeliai iš tikrųjų yra vienas iš elementariausių būdų paruošti patiekalus.
Tačiau net ir tokiame iš pažiūros paprastame veiksmų algoritme yra niuansų. Pavyzdžiui, esant netinkamam požiūriui, vamzdis gali suskaidyti, o ritinys nelimpa kartu.
Yra keletas taisyklių, leidžiančių testui išlaikyti formą.
Tarp populiariausių tokių kepimo rūšių yra valgomosios juostelės – mėsa, su kondensuotu pienu arba sūriu ir žalumynais.
Mes paruošime paprastą pusryčių variantą kefyrui, dešrai ir sūriui.
Sudedamosios dalys sūrio juostelėms:
- kefyras – 250 ml;
- kepimo milteliai – 10 g;
- druska – h.l.;
- miltai – 450 g;
- cukrus – h.l.;
- petražolės – 10 g;
- vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
- Dešra – 80 g;
- Sūris – 100 g.
Sūrio juostelių paruošimas:
Dubenyje su kefyru, supilkite druską ir cukrų, sulaužykite kiaušinius ir gerai išmaišykite pečių ašmenimis. Mes sumalame petražoles, supjaustome dešrą mažais kubeliais ir siunčiame abu komponentus į kefyrą.
Sūrį įtrinkite ant mažų dantų trinkelių, sudėkite į kefyro ir dešrelių mišinį, sumaišykite produktus. Mes sijojame į kefyro masę, iš anksto prijungtus kepimo miltelius ir miltus.
Pirmiausia užsikimškite pečių ašmenimis, tada rankomis elastinga ir ne lipni tešla. Palikite koloboką 10 minučių po maisto plėvele.
Tešla susukama į didelį stačiakampį sluoksnį, kurio storis ne didesnis kaip 2 mm. Supjaustykite sluoksnį ant neilgų juostelių, kurių plotis yra 3-4 cm.
Karštame augaliniame aliejuje kepti juostelės į auksinę plutą iš abiejų pusių.
Šie pyragaičiai yra gana originalūs ir savarankiški.
Bet jei pridėsite grietinės padažą kaip grietinę, jis bus skanesnis.
