Skanūs tortai ant kefyro su skirtingais užpildais yra paruošti paprastai ir greitai, be nereikalingų rūpesčių. Keičiant pyragų užpildymo produktus, kiekvieną kartą galite patiekti naują patiekalą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kefyras, 300 ml;
- druska ir soda po 1 a.š.;
- miltai, apie 400 g;
- Sviestas. Sviestas.
Norėdami paruošti įdarą, būtina::
- svogūnai, 250 g;
- malta mėsa, 300 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai;
- Suluguni sūris, 125 g.
Paruošimo procesas
Šioje srityje galite vartoti paprastą sūrį, bet kokį savo skonį. Tai netgi gerai su ištirpusiais.
Svogūnai supjausto nedidelį kubelį ir kepa ant augalinio aliejaus, kol bus paruoštas.
Įpilkite maltos mėsos deliktono ir gerai sumaišykite, kad masė nesurinktų į gabalėlį.
Druska ir pipirai, įpilkite prieskonių pagal skonį, pačioje pabaigoje – smulkiai supjaustyti žalumynai. Išimkite iš viryklės.
Šiltas kefyras, galite šildyti ant viryklės, sūrus ir pridėti sodos.
Patarimas: gerai išmaišykite soda kefyre, kad jis tolygiai išsisklaidytų.
Supilti į miltus ir sumaišyti rankomis.
Miltai gali būti reikalingi šiek tiek daugiau, bet ne daug.
Tešla turi būti minkšta, o ne lipni, galite sutepti augaliniu aliejumi.
Uždenkite tešlą ir palikite 30 minučių ant stalo.
Tešlą supilti ant miltų stalo. Mes jį padaliname į 6 dalis ar mažiau, daugiau.
Kiekvieną dalį suvyniokite į ploną pyragą.
Maltoje mėsoje pridedame tarkuoto sūrio, sumaišykite.
Mes išdėliojame įdarą, sudarome pyragą, šiek tiek supilkite riedėjimo akmenį, kad pašalintume orą.
Kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kad paraustumėte.
Mes sulenkiame jūsų koją, tepame su sviestu.
Tortilijos yra labai minkštos, tešla nėra stora, įdaras puikiai jaučiamas. Aš tarnauju karštoje ir šaltoje formoje.
