Greitas ir nuoširdus receptas iš lavash ir vištienos maltos mėsos. Maltą mėsą gali paimti bet kuris žmogus, kuris yra namuose. Patiekalas puikiai tinka kaip pusryčiai ir greitas užkandis.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- lavash, 2 lapai;
- vištienos malta mėsa, 500 g;
- svogūnai, 1 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- pienas, 100 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimo procesas
Pirštų užpildas tinka taip, kaip paprastai darote.
Patarimas: įdarą apskritai galima atlikti kitaip arba pridėti įvairių produktų į maltą mėsą.
Mes sutepame pusę maltos mėsos lapų lavono. Tepimas yra labai subtilus.
Uždenkite antrą lavašų lapą ir sutepkite jį.
Mes paverčiame įtemptą ritinį ir paliekame 10 minučių, kad lavash taptų minkštesnis.
Kiaušinius išplakite pienu, druska ir pipirais.
Sušildykite augalinį aliejų.
Mes supjaustome ritinį su porcijų gabalėliais.
Įdėkite gabalus į kiaušinių masę ir kepkite gabalus į keptuvę iš visų pusių.
Patarimas: kepkite ant lėtos ugnies į smulkintą mėsą, kad gerai skrudintumėte.
Kai gabaliukai vis dar yra karšti, pabarstykite tarkuotu sūriu, todėl skonis bus puikus.
