Grikių košė yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių garnyrų.
Nors namų šeimininkės jau išmoko virti grūdus taip, kad jie būtų švelnūs, aromatingi ir trupiniai, ne visi žino, kaip dar labiau pagerinti jų skonį.
Pasirodo, vos vienas paprastas prieskonis, kurio yra kiekvienoje virtuvėje, gali labai pagerinti grikių skonį ir aromatą.
Nedaugelis atspėtų, kas tai per ingredientas – paprastoji ciberžolė .
Pasirodo, ciberžolė ir grikiai puikiai dera tarpusavyje!
Žingsnis po žingsnio pasiruošimas
1. Grikių paruošimas
- Kruopščiai nuplaukite grūdus po tekančiu vandeniu.
- Įdėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Sudėkite grikius į sausą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies be aliejaus , kol atsiras lengvas riešutų aromatas.
2. Grikių virimas
- Užpilkite dribsnius vandeniu (jei keptuvės aukštis leidžia, arba perkelkite į tinkamą puodą).
- Išlaikykite 1 dalies grikių ir 2 dalių vandens santykį .
- Kai vanduo užvirs, įberkite žiupsnelį druskos ir sumažinkite kaitrą. Leiskite košei virti ant silpnos ugnies – taip ji bus puri ir skani.
3. Ciberžolės pridėjimas
- Mažame dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą ciberžolės ir gabalėlį sviesto .
- Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, į košę supilkite šį mišinį ir gerai išmaišykite.
4. Leiskite košei pastovėti, kol pasieks galutinę konsistenciją.
- Neskubėkite nuimti keptuvės nuo viryklės!
- Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę rankšluosčiu ir leiskite košei pastovėti dar 10–15 minučių . Taip grikiai bus dar skanesni ir minkštesni.
Rezultatas: neįtikėtinai skani ir sveika košė!
Ši grikių košė tokia skani, kad ją galima valgyti be mėsos, vištienos ar žuvies . Ji aromatinga, trapi ir nepaprastai apetitiška .
Jei dar neišbandėte šio gaminimo būdo, būtinai išbandykite!
Skanaus!
1 peržiūrų
